Een zachte, goudblonde ale met florale tonen, honing en een frisse kruidigheid. Elegant en toegankelijk, net als de verstilde kracht van de vrouwen binnen de Moderne Devotie. De naam verwijst naar Beatrijs van Nazareth en de spirituele rol van devote vrouwen die in gemeenschap leefden, leerden en zorg droegen voor onderwijs en armenzorg. Hun eenvoud en innerlijke verdieping vormden een stille motor achter de beweging van het klooster Windesheim.